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胡蘿蔔豬肉餡餅
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場控男帝乘

按照春節的風俗習慣，初一餃子，初二面，初三餡餅回家轉，呵呵，比較喜歡吃胡蘿蔔，胡蘿蔔抗氧化效果顯著，補充維生素A，對眼睛皮膚都有好處，現在製作一款胡蘿蔔豬肉餡餅。

食材
豬肉末 300g
中筋麵粉 400g
香油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
姜 適量
胡蘿蔔 適量
黃醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    胡蘿蔔洗淨削皮
  • 步驟 2/11
    麵粉準備好
  • 步驟 3/11
    胡蘿蔔擦絲
  • 步驟 4/11
    豬肉餡放入蔥姜料酒黃醬拌均勻
  • 步驟 5/11
    放入香油然後放入胡蘿蔔絲
  • 步驟 6/11
    揉好麵糰醒發一會兒
  • 步驟 7/11
    做好劑子，擀皮，放入餡料。
  • 步驟 8/11
    做成包子形狀按扁
  • 步驟 9/11
    熱鍋涼油放入餅皮
  • 步驟 10/11
    焦黃後翻個
  • 步驟 11/11
    兩面焦黃後起鍋即可
小貼士

1、胡蘿蔔餡配上黃醬味道獨特好吃

2、和麵用熱水三分之一的燙麵，餡餅柔軟好吃。

釋出於 2022-05-16
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