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胡蘿蔔牛肉餡餅
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躑躅

很愛吃胡蘿蔔，做成餡餅，和牛肉混合在一起的味道，太香了！第一次做的很成功~~~

食材
牛肉餡兒 適量
胡蘿蔔 適量
蔥 適量
姜 適量
胡椒粉 適量
食鹽 適量
醬油 香油 適量
耗油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    胡蘿蔔擦絲
  • 步驟 2/6
    溫水和麵，溫水中加入適量的鹽更好
  • 步驟 3/6
    牛肉餡中加入蔥姜、鹽、糖、醬油、香油、耗油、胡椒粉適量
  • 步驟 4/6
    一個方向均勻攪拌好，分量加入胡蘿蔔絲，如果太乾，可放入些清水
  • 步驟 5/6
    和麵，包皮，放餡
  • 步驟 6/6
    刷上油，放入電餅鐺煎，可撒上些白芝麻
小貼士

拌肉餡的時候如果太乾，放入清水，做出來像水煎包，餡汁很香呢~

餡餅頭上鍋前口朝上按成圓餅狀，儘量薄一些，但注意別漏了~

釋出於 2018-07-14
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