“冬吃蘿蔔夏吃薑”、“蘿蔔上市，郎中下市”，關於蘿蔔的諺語真不少，這充分說明了蘿蔔的營養價值和食療效果。蘿蔔既可生吃，又可入菜烹飪，其營養豐富，含有多種微量元素，可增強機體免疫力，B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助於體內廢物的排除。吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病等疾病，冬天外冷內熱，再加上運動少，人很容易積食、上火，所以多吃蘿蔔有消積滯、化痰清熱、下氣寬中的效果。

蘿蔔總是一種吃法難免有些膩，我家的蘿蔔吃法花樣很多，蘿蔔餡包子、蘿蔔絲棒子麵粥、蘿蔔絲糰子、蘿蔔絲餅、炒蘿蔔絲、燉蘿蔔塊、拌蘿蔔皮、醃蘿蔔條……真要數起來，可以跟相聲的“貫口”有一拼。今天的蘿蔔吃法特別受小朋友喜歡，沒有醬油的摻和看著清清爽爽，放了一點兒肉餡而又鮮美香嫩。做法不難，擺成花形卻又讓人打心裡驚呼一聲。上鍋蒸8分鐘，不用加一絲油，少了油煙的侵擾，真是一舉多得的好菜。