東北元寶豬肉餛飩 - 東北元寶豬肉餛飩的做法,東北元寶豬肉餛飩怎麼做好吃,東北元寶豬肉餛飩的家常做法 - 京細菜譜

東北元寶豬肉餛飩

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元寶豬肉餛飩是東北最常見的餐食。本來是要做帶湯餛燉，老公說早上他就吃的餛燉，於是就改成了蒸餛燉，於小果果斷吃了一盤子

時間:10-30分鐘

食材

豬肉餡 300克

白菜 200g

生薑適量

大蔥適量

餛飩皮適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

白菜切碎加鹽醃製片刻。
步驟 2/9

擠出水份。
步驟 3/9

豬肉餡加入所以調料和蔥薑末，攪拌粘稠上勁兒。
步驟 4/9

加入白菜碎拌勻。
步驟 5/9

準備好餛飩皮，可以自制也可以買現成的。
步驟 6/9

放入適量肉餡。
步驟 7/9

如圖摺疊捏嚴實。
步驟 8/9

如圖整形。
步驟 9/9

將邊緣捏合嚴實。

小貼士

1. 豬肉的配菜可以自行調整，我主要放的白菜，還放了少量玉米粒和胡蘿蔔粒。

2. 調整豬肉餡時要加入適量清水，這樣豬肉餡會更粘稠，肉汁也會更多更鮮。

釋出於 2018-06-25