餛飩是中華民族很早就食用的一種食品。香菇性寒、味微苦,有利肝益胃的功效。現代醫學認為,香菇的增智作用在於含有豐富的精氨酸和賴氨酸,常吃,可健體益智。香菇豬肉餛飩製作簡單方便又營養呢。
皮越簿越好,也可以放些青菜