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香菇瘦肉餛飩
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暨人醒夢亦碎

話說我家大米哥最近食慾不佳，健脾的藥也喝了，吃飯的時候也捱打了，可就不怎麼好好的吃東西，無奈之下，今天給他換個吃的，吃餛飩，為了營養不落下，特地在肉裡面加上了香菇末，呵呵沒想到兩孩子都愛吃，這麼大的吃了七八個呢，之前還吃了條鱸魚，兩個小吃貨呀！

時間:10-30分鐘
食材
餛飩皮 400g
瘦肉 300g
香菇 100g
鹽 適量
胡椒粉 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備所需食材
  • 步驟 2/8
    將香菇切丁備用
  • 步驟 3/8
    肉剁成糜後加鹽，胡椒，生粉和清水調勻
  • 步驟 4/8
    將步驟2加入到3裡面和勻
  • 步驟 5/8
    將餛飩皮鋪平，放入餡
  • 步驟 6/8
    捲起來之後將皮折過來
  • 步驟 7/8
    包好所需的餛飩
  • 步驟 8/8
    水開之後入鍋煮至餛飩完全浮起，將高湯盛入碗後將煮熟的餛飩加入即可
小貼士

如果沒有高湯，可以在碗里加些紫菜，蝦皮也挺好吃的呢

釋出於 2019-12-18
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