香菇豬肉餛飩
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凹臣遣徘守
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早就想吃餛飩，但是自己不會包，又擔心外面買的不乾淨，今天有時間就學著自己包一下
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好香菇，豬肉，餛飩皮。 -
步驟 2/9
香菇去蒂，放到鹽水裡面泡幾分鐘，清洗乾淨。
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步驟 3/9
豬肉清洗乾淨，先剁成沫，然後再放入香菇一起剁。
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步驟 4/9
蔥姜切好，放碗內，加入適量水，泡成蔥姜水備用。
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步驟 5/9
好的肉末放碗內，放入鹽，生抽，料酒，13香，胡椒粉，芝麻油，攪拌均勻。
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步驟 6/9
倒入適量泡好的蔥姜水，邊攪拌，邊加，攪拌至上勁。
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步驟 7/9
取個餛飩皮，放入適量肉餡，包成自己喜歡的形狀，依次包好
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步驟 8/9
鍋裡燒開水，放入餛飩煮熟。
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步驟 9/9
小蔥切蔥花，放碗內，放入鹽，生抽，芝麻油，再衝入開水，盛入煮好的餛飩即可。
釋出於 2024-12-20
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