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平菇豬肉餛飩
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想表白jack

早餐的好選擇，有湯有飯。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 200g
平菇 100g
餛飩皮 36個
油 適量
鹽 適量
紫菜 適量
蝦皮 適量
醬油 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬肉剁成餡，放蔥薑末，加適量料酒醬油和鹽醃製。
  • 步驟 2/7
    平菇洗淨，切成末，用手攥去水分，放入肉餡中。
  • 步驟 3/7
    放入適量油鹽，攪勻備用。
  • 步驟 4/7
    將肉餡放到皮的一角，捲起來。
  • 步驟 5/7
    在左右兩邊抹上清水，將一邊折起來。
  • 步驟 6/7
    將另一邊也折過去，粘好，全部包好。
  • 步驟 7/7
    鍋內放適量清水，燒開煮熟即可。
小貼士

上次有個網友告訴我，餛飩的湯很重要，但是早晨總是很忙，簡單的放了點紫菜和蝦皮就對付了。

釋出於 2020-01-21
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