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玉米香菇豬肉餛飩
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流年裡沉淪以風

女兒喜歡吃餛飩,今天包了點玉米香菇豬肉的,很香

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 500g
香菇 200g
玉米 200g
適量
適量
生抽 適量
蠔油 適量
料酒 適量
澱粉 適量
雞蛋 適量
姜粉 適量
餛飩皮 500g
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    肉糜剁碎
  • 步驟 2/18
    加入料酒生抽
  • 步驟 3/18
    香菇切碎,玉米煮熟剝粒
  • 步驟 4/18
    醃製好的肉加入雞蛋拌勻
  • 步驟 5/18
    然後加入玉米和香菇
  • 步驟 6/18
    拌勻後調入鹽和油拌勻
  • 步驟 7/18
    然後開始包餛飩
  • 步驟 8/18
    取適量餡料
  • 步驟 9/18
    一折
  • 步驟 10/18
    二折
  • 步驟 11/18
    兩邊粘上即可
  • 步驟 12/18
    全部包好
  • 步驟 13/18
    水煮開放入餛飩
  • 步驟 14/18
    煮熟
  • 步驟 15/18
    麻油加香蔥,鹽放入碗中
  • 步驟 16/18
    加入湯
  • 步驟 17/18
    然後放入煮好的餛飩
  • 步驟 18/18
    這樣就可以開動了
小貼士

餛飩的餡料多少根據自家口味,我們一般喜歡吃料足的

釋出於 2020-01-06
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