玉米香菇雞肉餅
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玉米粒與香菇搭配做成的雞肉餅，鮮香軟嫩，如果蘸番茄沙司或其它醬料食用，味道會更好。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
雞胸肉剁成泥，香菇切碎，蔥姜切成末。 -
步驟 2/4
把以上材料放在碗中，加適量鹽、料酒、胡椒粉、半個蛋清、兩小勺幹澱粉、少許香油，攪上勁。
-
步驟 3/4
將熟玉米粒放入肉泥中，攪拌均勻。
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步驟 4/4
平底鍋內放少量油，用小勺舀適量肉泥，放入鍋中，攤成小餅，小火煎至兩面上色即可。
小貼士
雞肉要剁得細膩一些，煎出來的肉餅口感才好。
釋出於 2022-05-23
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