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香菇雞肉粥
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天生髮際偏高

香米是一種具有誘人特殊芳香的優質稻種。它具有特殊的香味，米粒晶瑩，富含人體多種必須的營養成分，具某種滋補和藥用效果。其香氣可消清除疲勞，並有助於增進食慾。晨起時，為心愛的他煮一碗香菇雞肉粥，未嘗不是一件幸福的事。

時間:30分鐘-1小時
食材
香米 250g
雞肉 75g
香菇 75g
香油 適量
鹽 適量
雞精 適量
肉鬆 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    香米洗淨，放入電壓力鍋中。
  • 步驟 2/6
    香米下鍋，按下1分鐘，1分鐘即可。
  • 步驟 3/6
    香菇洗淨切片，雞胸肉切絲。
  • 步驟 4/6
    雞胸肉焯一下，過涼。
  • 步驟 5/6
    將香菇焯一下，過涼備用。
  • 步驟 6/6
    壓力鍋排好氣後，開啟蓋子，重新選定時間，按下1分鐘。將雞肉和香菇放入粥裡，加少許鹽、胡椒粉和雞精煮3分鐘。隨即，盛出，撒上肉鬆。
小貼士

1、用電壓力鍋省時省事。

2、雞胸肉一定要提前用熱水焯一下。

釋出於 2019-10-30
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