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香菇雞肉粥
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歡暢distinguish

這兩天早晨3點起床去食堂忙活，那叫一個困啊，忙完回來睡了個回籠覺，也沒有進入深度睡眠，外面的吵鬧聲此起彼伏的聲聲入耳，好無奈哦。起床趕快解凍雞胸肉，準備熬粥。

時間:1-2小時
食材
大米 一杯
雞胸肉 100克
香菇 適量
胡蘿蔔 半個
香芹 適量
玉米澱粉 一湯匙
香油 少許
鹽 2克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備材料，胡蘿蔔、香菇、芹菜洗淨。雞胸肉解凍。
  • 步驟 2/12
    雞胸肉切小丁。
  • 步驟 3/12
    雞肉丁放入碗內，加入一勺玉米澱粉、少許鹽抓勻。香菇切片，胡蘿蔔、芹菜切丁。大米洗淨。
  • 步驟 4/12
    大米放入電燉鍋內膽，加入十倍的水。
  • 步驟 5/12
    蓋蓋接通電源，選擇“砂鍋粥”程式，按下開始鍵。
  • 步驟 6/12
    待程式進行至還剩1個半小時的時候，放入香菇攪勻，蓋蓋繼續燉煮。
  • 步驟 7/12
    程式剩30分鐘的時候放入雞肉丁。
  • 步驟 8/12
    放入胡蘿蔔丁攪勻。
  • 步驟 9/12
    待程式還剩10分鐘的時候放芹菜丁。攪拌均勻，蓋蓋。
  • 步驟 10/12
    程式結束後開蓋，放入適量鹽。
  • 步驟 11/12
    再放少許香油。攪拌均勻即可。
  • 步驟 12/12
    香噴噴的香菇雞肉粥就做好啦。
小貼士

熬米粥的水一般是米的10-12倍。水要一次性加足，中途不可再加水。

釋出於 2023-07-10
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