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香菇雞肉粥
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忇筱園春色暨春

那日和兒子去那個快餐廳，兒子吃的就是這個粥。俺一向不喜喝粥，只是為了滿足孩子的胃口，小心的瞧了一眼，其實細細想一想，外面的東東咱不敢說都有問題，但是終歸不如自己做的放心，於是乎，咱回家自己做吧，或許不如那裡的味道好，但是咱這可是真材實料啊，那裡的味道再好，我也會用阿Q的想法說：那裡面加了東西，嘿嘿。言歸正傳，這香菇、雞肉，配上大米糯米混合的粥，香濃軟糯，還有營養誰不知道啊，菌類本來就是很健康的美味，以後常吃吧哈。

食材
雞腿肉 30g
香菇 3朵
大米 40g
糯米 10g
油 適量
鹽 適量
香蔥 適量
胡蘿蔔 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞腿肉切成片
  • 步驟 2/7
    大米和糯米入鍋煮，大火燒開，小火咕嘟著約40分鐘
  • 步驟 3/7
    香菇切片
  • 步驟 4/7
    胡蘿蔔切碎
  • 步驟 5/7
    米粥煮制7分熟加入雞腿肉煮
  • 步驟 6/7
    最後加入香菇、胡蘿蔔煮至粥濃稠加入少許鹽
  • 步驟 7/7
    盛出前撒少許胡椒粉，撒少許香蔥
小貼士

大火燒開，小火慢咕嘟，這樣的粥會很濃稠，米香都煮出來了

釋出於 2023-09-29
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