香菇雞肉醬
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腐劑安莫兮念嘥
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蘸醬、拌麵、夾饅頭捲餅都好吃的香菇雞肉醬
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
所需食材：雞胸肉一塊（豬肉也行）、香菇幾朵、甜麵醬三勺豆瓣醬三勺、大蔥一根、姜一塊、五香粉黑胡椒少許 -
步驟 2/8
雞肉切末，蔥切蔥花，香菇切碎，姜切末
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步驟 3/8
鍋裡油燒熱先下香菇薑末煸炒出香味
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步驟 4/8
再下蔥花炒香
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步驟 5/8
加入雞肉末五香粉黑胡椒炒到變色
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步驟 6/8
加入醬翻炒兩分鐘
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步驟 7/8
加半杯水燒開燉燒五分鐘收掉水分到醬再次濃稠
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步驟 8/8
百搭的香菇雞肉醬做好了
小貼士
香菇煎的時候會變形，出水。所以在開火煎之前，調整好香菇的角度和姿態。
釋出於 2018-08-29
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