香菇雞肉煲
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好久沒吃過雞肉了，早上看到市場上的雞還挺新鮮的，就買了半隻，想著家裡面還有一點香菇，就做香菇雞肉煲吧，好吃哦！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/14
準備材料：香菇、雞肉 -
步驟 2/14
雞肉洗淨切塊
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步驟 3/14
香菇提前泡軟洗淨切塊
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步驟 4/14
切好配菜
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步驟 5/14
熱油鍋炒香姜蒜
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步驟 6/14
下香菇炒出香味
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步驟 7/14
下雞肉煎炒
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步驟 8/14
炒至雞肉表皮有點焦黃下生抽炒勻
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步驟 9/14
下紅燒醬油炒勻上色
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步驟 10/14
加水過雞肉面，大火燒開
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步驟 11/14
倒入小砂鍋
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步驟 12/14
開中火煲至收汁
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步驟 13/14
下鹽和雞粉調味
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步驟 14/14
下香菜和蔥翻勻關火
小貼士
香菇先煎過後再下雞肉煎炒，使這道菜吃起來更加野味。
釋出於 2019-11-19
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