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香菇雞肉煲仔飯
10.2萬 熱度 25 收藏
fertile大蛇丸

首先非常感謝九陽，讓我有機會試用這款超有重量的九陽4.0鐵釜電飯煲，大氣的外表以及高大上的操作面板，鍋底和鍋壁環繞加熱原理，操作簡單，做出來的飯更香更加的原汁原味！這次的開鍋菜是這道香噴噴的香菇雞肉煲仔飯，選材和製作都比較便捷，一鍵操作就可以等待享用美味，不粘的鍋底讓清洗更加輕鬆隨意，九陽4.0鐵釜電飯煲可以說是家家戶戶廚房裡必不可少的好幫手

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 2個
香菇（幹） 數朵
上海青 3棵
大米 2杯
胡蘿蔔 1小段
醬油 1湯匙
蠔油 1/2湯匙
料酒 1/2湯匙
鹽 1/2小匙
糖 1小匙
黑胡椒粉 少許
植物油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    幹香菇用熱水泡發備用
  • 步驟 2/9
    用配備的量杯量好2杯大米
  • 步驟 3/9
    大米用清水洗淨
  • 步驟 4/9
    洗好的大米放入4.0鐵釜電飯煲內膽中，加入2刻度線位置的水
  • 步驟 5/9
    雞腿2個洗淨
  • 步驟 6/9
    上海青3小棵
  • 步驟 7/9
    雞腿洗淨去骨，切成小丁備用
  • 步驟 8/9
    上海青洗淨，切成小段
  • 步驟 9/9
    胡蘿蔔去皮，切成丁；泡發的香菇洗淨切成小塊即可
小貼士

1、雞肉可以選擇雞腿肉或者雞胸肉，看個人喜歡；

2、醃製雞腿肉的時間可以久一點，這樣醃出來的肉會更加入味；

3、青菜可以根據個人喜歡選擇；

4、香菇最好選用乾的香菇，這樣做出來的飯會更香，味道更好；

5、水的用量按照煲膽的刻度線新增即可；

6、青菜最好在飯快煮好前的幾分鐘再放，這樣煮出來的青春不至於太老太爛而影響口感。

釋出於 2018-09-15
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