Name: 香菇青菜餛飩
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 豬肉 150g; 上海青 2棵; 冬菇 3片; 餛飩皮 200g; 麻油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 五香粉 適量; 蠔油 適量

香菇青菜餛飩

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別有願你好時沓

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最近閒來沒事，就喜歡包餃子餛飩吃，一來補鈣二來方便，可以做多些放在冰箱想吃就隨時燙幾個，很好的解決了夏天不想吃飯的痛苦。香菇青菜餛飩，餛飩中有香菇的香味，還有青菜的清甜，很好吃。

時間:10分鐘內

食材

豬肉 150g

上海青 2棵

冬菇 3片

餛飩皮 200g

麻油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好豬肉餡，冬菇，餃子皮，上海青
步驟 2/9

上海青切碎加少許鹽醃製10分鐘，抓幹水分
步驟 3/9

把肉餡，冬菇碎，上海青一起剁勻
步驟 4/9

加入五香粉
步驟 5/9

加入蠔油和少許醬油
步驟 6/9

拿一塊餛飩皮，包入少許肉泥
步驟 7/9

鍋中燒開水，加入餛飩
步驟 8/9

加入青菜
步驟 9/9

待餛飩浮起來即可撈起

小貼士

餛飩很容易熟，不能煮過了，否則很容易爛了。

釋出於 2024-01-11

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