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香菇青菜粉幹
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盼望crack

很家常的一碗香菇青菜粉幹,快捷方便又美味可口。

時間:10分鐘內
食材
粉幹 300g
適量
適量
青菜 250g
香菇 150g
雞蛋 3個
醃肉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    青菜洗淨切細
  • 步驟 2/10
    香菇提前泡發洗淨切細,醃肉肥瘦分離切細
  • 步驟 3/10
    粉幹提前泡軟
  • 步驟 4/10
    鍋加少許油燒熱,放入肥肉出油
  • 步驟 5/10
    加入瘦肉翻炒
  • 步驟 6/10
    加入香菇炒出香味,加少許鹽
  • 步驟 7/10
    加入青菜梗翻炒一下
  • 步驟 8/10
    加入青菜葉子翻炒一下
  • 步驟 9/10
    加入開水
  • 步驟 10/10
    等水開了加入粉幹,加少許料酒即可
小貼士

因為醃肉本身是鹹的,要少放點鹽

釋出於 2019-09-06
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