現代人每天運動少,營養又過剩,青菜含有豐富的維生素C,同時還含有多種礦物質,青菜的食用纖維是特別多的,可以很好地預防便秘。所以青菜是我們每天必須要吃的蔬菜之一。香菇可以提高人體的免疫力,含有維生素D,有很好的防癌抗癌的作用。同時還可以抗氧化,可以延緩人體的衰老。香菇青菜可以可以降血壓、也可以降血脂、降膽固醇,是不是每天都要吃啊
沸水中加入鹽是確保青菜的綠色