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鮮肉餛飩
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做鮮肉餛飩,簡單、省事。買的餛飩皮,調好餡料,一會就包好了。在湯中加入喜歡吃的新鮮油菜,做好後放入調料,再撒上香菜,真的很好吃哦。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉末 200g
餛飩皮 200g
香油 適量
適量
雞精 適量
適量
生抽 適量
料酒 少許
少許
油菜 少許
香菜 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    用料酒、鹽、生抽、蔥、姜將豬肉餡調好 餛飩皮準備好
  • 步驟 2/7
    取一片餛飩皮 將肉餡放入
  • 步驟 3/7
    用手將面片合攏包好
  • 步驟 4/7
    包好餛飩
  • 步驟 5/7
    包好所有的餛飩 如果一次吃不完可以放入冰箱冷凍
  • 步驟 6/7
    鍋中加入適量的清水 放入油菜燒開 再下入餛飩 輕輕攪動水 以免粘鍋
  • 步驟 7/7
    煮熟後將餛飩撈出裝入碗中 放入香油、鹽、雞精 撒上切碎的香菜
小貼士

餛飩不可久煮,煮過頭的餛飩吃起來不筋道

釋出於 2020-01-06
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