雞湯鮮肉餛飩 - 雞湯鮮肉餛飩的做法,雞湯鮮肉餛飩怎麼做好吃,雞湯鮮肉餛飩的家常做法 - 京細菜譜

雞湯鮮肉餛飩

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小蝌蚪

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老婆想吃餛飩了，趕緊去市場買的新鮮的豬肉，餛飩的湯底用的是網購的史雲生濃縮清雞高湯，再加上提鮮的紫菜和蝦皮，味道香濃。

時間:10-30分鐘

食材

豬肉 250g

蔥 20g

姜 10g

胡椒粉 1g

五香粉 2g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

豬肉剁成肉泥。
步驟 2/11

姜洗淨切末。
步驟 3/11

蔥洗淨切成小粒。
步驟 4/11

將豬肉餡和蔥姜一起放入容器中加入胡椒粉、五香粉、鹽、醬油、美極鮮和花生油順著一個方向攪打上勁。
步驟 5/11

用切好的餛飩皮包成餛飩備用。
步驟 6/11

將餛飩煮好備用。
步驟 7/11

鍋中加清水，倒入濃縮清雞高湯大火煮開。
步驟 8/11

在碗中加入適量的紫菜和蝦皮。
步驟 9/11

倒入煮好的雞湯。
步驟 10/11

加上餛飩。
步驟 11/11

再加適量香油和蔥花即可食用。

小貼士

濃醇高湯非常鮮，不用再加味精等提鮮調料。

釋出於 2024-02-10