濃湯煲——雞湯鮮肉餛飩 - 濃湯煲——雞湯鮮肉餛飩的做法,濃湯煲——雞湯鮮肉餛飩怎麼做好吃,濃湯煲——雞湯鮮肉餛飩的家常做法 - 京細菜譜

濃湯煲——雞湯鮮肉餛飩

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降孟拖臼堪

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參加了濃湯煲試用活動，收穫了三種口味：雞湯、骨湯和牛肉湯的。琢磨了一下，用雞湯口味的做了這個雞湯鮮肉餛飩，味道出奇的好，認真推薦一下！

時間:30分鐘-1小時

食材

豬五花肉 200克

雞蛋一個

小蔥幾根

生薑一小塊

食鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

買回來的五花肉（三肥七瘦）切成方塊放入德爾絞肉機，半分鐘攪成肉泥
步驟 2/9

效率很高，肉餡成功一半
步驟 3/9

取出來，放大碗裡，用筷子順時針攪上勁，放入少許香油、幾滴味極鮮，肉餡越攪越緊放入切好的小蔥蔥花和細細的姜碎，拌勻
步驟 4/9

加入適量食鹽、胡椒粉，一點點白砂糖等調味好，餛飩餡就做好啦
步驟 5/9

肉餡用餛飩皮包成小餛飩，皮薄肉少，大小均勻
步驟 6/9

濃湯煲雞湯口味湯料與包好的餛飩來個合影
步驟 7/9

燒一鍋開水，放餛飩下去煮熟
步驟 8/9

另外再準備好蛋皮絲、小蔥蔥花、榨菜碎、蝦皮、紫菜等配料
步驟 9/9

取三隻大碗，一塊濃湯煲雞湯湯料，用一升開水調勻，可以得到三大碗雞湯，加入少許鹽和香油調味

小貼士

買的餛飩皮不容易捏在一起，可以蘸一點點水就好多啦

釋出於 2019-03-06