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香炸韭菜肉餛飩
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單薄gracious

很喜歡吃餛飩，皮兒薄薄的，餡兒嫩嫩的，今天變了個花樣，做了一道油炸小餛飩，韭菜肉的餡兒，外酥裡嫩，鮮香可口！

時間:10-30分鐘
食材
餛飩皮 8張
韭菜 50g
精肉 50g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    韭菜洗淨切碎
  • 步驟 2/9
    放精肉、鹽、雞精、油、生抽，調成餡兒
  • 步驟 3/9
    鋪開一張餛飩皮，抹上餡兒
  • 步驟 4/9
    包好
  • 步驟 5/9
    一個一個包好
  • 步驟 6/9
    坐鍋，放油，燒熱
  • 步驟 7/9
    放入餛飩
  • 步驟 8/9
    炸成金黃撈出
  • 步驟 9/9
    裝盤
小貼士

1、韭菜洗淨一定要控水。

2、炸的時候先小火炸熟，再大火炸酥。

釋出於 2025-01-12
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