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香椿菜肉餛飩
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overlap聰明

吃香椿一般都是和雞蛋一起炒，這次嘗試了一下包成餛飩，也很美味~

時間:10-30分鐘
食材
豬肉餡 300g
香椿 300g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
醬油 適量
餛飩皮 一包
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鍋內放入適量的水，水開後放入香椿焯熟後盛出。
  • 步驟 2/6
    焯水後的香椿擠幹水分後切碎，蔥，姜切成碎，把肉陷和切好的材料放到容器內，加入適量的油，鹽，醬油充分攪拌均勻。
  • 步驟 3/6
    然後拿一張餛飩皮，放入適量的陷。
  • 步驟 4/6
    餛飩皮上下兩個角角錯開對摺。
  • 步驟 5/6
    左右兩個角角向中間折起來，用手指捏一下就包好了。
  • 步驟 6/6
    煮一鍋水，水開後放入餛飩和自己喜歡的蔬菜和鹽，出鍋前加點胡椒，香油，香噴噴的一碗餛飩就完成啦~
小貼士

包好的餛飩可以放冰箱裡平鋪凍硬了以後放入保鮮袋儲存~吃的時候直接拿出來煮就可以啦~

釋出於 2022-10-23
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