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菜肉餛飩
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河眯鴨詒姿_

母親節的時候，丫頭一直神神秘秘的，那天下午因為寫作業的事，我批評她，嘮嘮叨叨的，看她老實了，就沒再說什麼。結果到了晚上，孩子說：媽媽，你去臥室看看，有你的禮物哦！我一看，枕頭上面有顆心形的香囊，藍色的（她知道我喜歡藍色），帶著美麗的白色花邊，還有卡片，寫了好多祝福的話，心裡暖暖的，不禁因為下午自己的態度而有點內疚啦~~小傢伙早買好了禮物，放在自己臥室好幾天了，怕我知道，一直擔心我聞到香味呢！作為補償，晚上包點餛飩，給小傢伙做早餐，有肉有菜，營養均衡，易於消化。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 200g
包菜 150g
餛飩皮 40個
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
胡椒麵 適量
雞精 適量
蝦皮 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豬肉剁成末，放入切好的蔥花。
  • 步驟 2/12
    放入適量料酒和生抽，攪拌均勻。
  • 步驟 3/12
    包菜洗淨，切成末放入肉餡中。
  • 步驟 4/12
    加入兩大勺花生油，拌勻。
  • 步驟 5/12
    放入適量雞精和鹽、胡椒麵，拌勻。
  • 步驟 6/12
    取一張餛飩皮，放適量肉餡。
  • 步驟 7/12
    卷一下，將餡包起來。
  • 步驟 8/12
    手指蘸清水，抹在兩邊，將兩邊向中間折起。
  • 步驟 9/12
    逐個包好，放入冰箱冷凍。
  • 步驟 10/12
    鍋內放適量清水，燒開以後，放入餛飩煮熟。
  • 步驟 11/12
    碗內放適量洗淨的蝦皮，
  • 步驟 12/12
    加適量醋和生抽，舀入餛飩即可。
小貼士

放點紫菜和香菜就好了，不過家裡沒有，就算了。

釋出於 2019-12-18
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