老北京炒肝
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Esperanza-琳
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
新鮮的豬肝和大腸 -
步驟 2/9
豬肝切片
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步驟 3/9
大腸反過來去肥油，用白醋和澱粉反覆洗乾淨
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步驟 4/9
切成段
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步驟 5/9
豬肝在料酒水裡炒8分熟
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步驟 6/9
之前做的豌豆黃提前拿出來
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步驟 7/9
蔥薑蒜熗鍋
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步驟 8/9
放入水，料酒，花椒大料煮肥腸
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步驟 9/9
煮44分鐘加生抽老抽
小貼士
本影片選自--- 美食短片《味蕾時光》第3季 ---［新浪微博@味蕾時光@衛藍Ken］
釋出於 2018-08-08
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