老北京炒餅
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伊人淡雅淚裴
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小時候在北京姨家吃到的 一個暑假胖十斤的北方經典麵食 吃出了老北京的大氣與瀟灑
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
先做餅 高筋麵粉 開水和麵 -
步驟 2/7
放冰箱成型10分鐘 拿出分小團 擀開
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步驟 3/7
少油 熱鍋 煎至兩面金黃
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步驟 4/7
冷卻備用 一會兒切成餅條
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步驟 5/7
準備 包菜 豆芽 肉絲 香腸
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步驟 6/7
先炒肉絲香腸 再炒包菜豆芽 最後入炒餅 加少許醬油 紅蔥醬 下鍋不停翻炒 即可成型
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步驟 7/7
一盤噴香的炒餅 滿滿的兒時老北京回憶
釋出於 2019-03-03
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