老北京油餅是留在我記憶中的一道美味小吃。記得小時候一張油餅5分錢，豆漿一碗2分錢，就可以美美的吃上一頓舒服的早餐。後來隨著父母的調動，離開北京後，現在也只是成為記憶中抹不去的一絲想念。這幾天不知怎麼著，特別的想念那寬大焦香的老北京油餅，雖然和油條一個味道，可以就是喜愛那大大的一張油餅咬起來的口感還有那過癮的味道。自從愛上美食之後，只要是自己感興趣想要解饞的美味，都會動手豐衣足食，於是昨天麻溜的把面發上，晚上的時候就可以品嚐到那記憶中的味道，一解口腹之慾。這道想念中的美味小吃，依然還是香酥鬆脆，鹹香適口，記憶中的味道那麼讓人回味過癮。