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香滷豬肝
6.7萬 熱度 22 收藏
染墨丶若流雲英華

具有補肝明目、補虛養血之功效,對白虛萎黃、夜盲、浮腫及腳氣等有食療效果。

時間:10-30分鐘
食材
豬肝 250g
桂皮 適量
料酒 適量
冰糖 1顆
小蔥 適量
八角 適量
香葉 適量
香菜 適量
適量
生抽 適量
老抽 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    取出豬肝待放涼後切片,裝盤,撒上小蔥香菜即可(淋上幾滴香油味道更好)
小貼士

選豬肝的時候記得跟老闆說不要挨著苦膽的豬肝,要不然吃起來很苦的。

釋出於 2018-09-06
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