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香煎豬肝
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不負紅豔

豬肝為補肝養血、明目的佳品。用於貧血萎黃,或肝血不足,可配菠菜煮湯食,豬肝含有多種養分精神,它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅,而且新鮮可口。

今天就來香煎豬肝,簡單煎一下,在用辣椒來爆炒一下,香香辣辣的很好吃

時間:10分鐘內
食材
豬肝 200g
紅辣椒 適量
辣椒 適量
適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅辣椒,辣椒,蔥,大蒜,切末,豬肝切片
  • 步驟 2/8
    鍋裡放一點油,放入豬肝
  • 步驟 3/8
    煎至兩面金黃,裝出來備用
  • 步驟 4/8
    鍋裡放入油
  • 步驟 5/8
    放入辣椒末炒香
  • 步驟 6/8
    放入煎好的豬肝拌炒一下
  • 步驟 7/8
    放入鹽,雞粉,胡椒粉拌勻
  • 步驟 8/8
    再放入蔥花就可以了
小貼士

買回來的豬肝放在自來水龍頭下衝洗10分鐘,然後放在水中浸泡30

釋出於 2023-06-21
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