香煎鵝肝
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酥炸西紅柿
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我們家鄉過年過節都喜歡吃鵝，吃雞。可是公公婆婆這邊不喜歡吃。所以結婚後，我都很少吃到了，所以每次回我媽家，爸爸都會做給我們吃，那味道實在是太棒啦！看到活動貼裡有“香煎鵝肝”這道菜，我昨晚還是跑去市場買了兩副鵝肝回家做菜。老公都說味道也還好，可是婆婆一口也沒有吃，她太有原則啦！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
鵝肝兩副，先乾淨 -
步驟 2/7
鵝肝切碎，然後放入適量的用生粉、耗油、紅酒
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步驟 3/7
攪拌均勻，醃製15分鐘
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步驟 4/7
熱鍋下油
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步驟 5/7
小火，先煎好一面
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步驟 6/7
再翻過來煎另一面
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步驟 7/7
起鍋。獨特的紅酒味+鵝肝的香煎味。吃起來還不錯哦！
小貼士
一定要用小火煎。因為沾了生粉，所以很容易粘鍋。我應該用不粘鍋煎才是。
釋出於 2019-11-06
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