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香煎鵝肝
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覓得一塊鵝肝,三分鐘快手煎鵝肝真心人人都會做,瞬間能滿足自己的虛榮心,感覺自己棒棒的,最主要是煎鵝肝乃人間美味。
食材
鵝肝
適量
蘋果
一個
白蘭地
30克
黃油
20克
黑胡椒
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
準備食材,重要的是一塊好鵝肝
步驟 2/6
黃油全部下鍋炒蘋果(解膩),2-3分鐘左右,最後噴入白蘭地收汁。
步驟 3/6
煎好的蘋果放入慕斯圈壓一壓整型。
步驟 4/6
小火煎鵝肝,不要加油直接煎,鵝肝會煎出油脂;撒鹽撒黑胡椒。每一面不超過一分鐘,時間越短越嫩;
步驟 5/6
擺盤吃吃吃
步驟 6/6
擺盤吃吃吃
釋出於 2019-02-12
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