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泰小妍の泰式煎鵝肝
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老公喜歡吃鵝肝,餐廳鵝肝貴的要命,還只有一點點,在家自己做方便,雖然鵝肝買買也不便宜,但相同價格,可以吃兩三次了!

時間:10-30分鐘
食材
鵝肝 一塊
黑椒牛排 一塊
冰草 一兩根
黃油 適量
檸檬 一片
覆盆子醬 一點點
麵包 一片
大孔乳酪 擦絲
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    鵝肝解凍後用廚房紙吸乾水分,一點點海鹽和一點點黑胡椒碎兩面抹一下,熱鍋,加黃油,兩面煎至變金黃色,大概兩三分鐘左右
  • 步驟 2/3
    麵包用鵝肝煎出的油兩面煎下,黑胡椒牛排也用黃油煎熟,上述材料擺盤就可以開吃咯!老公說麵包簡直太美味,因為吸收了鵝肝的精華呀,哈哈哈!鵝肝煎的越久,出油越多的,但是會老!
  • 步驟 3/3
    美味鵝肝配自制酸奶!
釋出於 2018-10-02
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