欧洲人把面包当主食，偏爱充满咬劲的“硬面包”，亚洲人则偏爱口感松软的面包，对于国人来说，面包往往不过是种零食。
面包
面包简介
面包的营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
312.00
碳水化合物(克)
58.60
脂肪(克)
5.10
蛋白质(克)
8.30
纤维素(克)
0.50
维生素A(微克)
一
维生素C(毫克)
一
维生素E(毫克)
1.66
胡罗卜素(微克)
一
硫胺素(毫克)
0.03
核黄素(毫克)
0.06
烟酸(毫克)
1.70
胆固醇(毫克)
一
镁(毫克)
31.00
钙(毫克)
49.00
铁(毫克)
2.00
锌(毫克)
0.75
铜(毫克)
0.27
锰(毫克)
0.37
钾(毫克)
88.00
磷(毫克)
107.00
钠(毫克)
230.40
硒(微克)
3.15
面包的营养价值
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。
适合人群
一般人都可食用
