香辣豬肝 - 香辣豬肝的做法,香辣豬肝怎麼做好吃,香辣豬肝的家常做法 - 京細菜譜

香辣豬肝

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香辣豬肝是人們常做的一種菜餚，香辣不僅中和了豬肝的香氣，也會讓菜餚的味道更加的美味。而且香辣豬肝的做法簡單，在家就可以操作，只需要二十分鐘即可。

時間:10-30分鐘

食材

豬肝 500g

泡姜 2個

紅辣椒 3個

青辣椒 1把

辣椒醬 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

原料圖
步驟 2/8

紅辣椒3個、青辣椒1把、蒜1頭、泡姜2個，分別切碎備用；
步驟 3/8

新鮮豬肝1塊，買回來浸泡一會，再切成薄片，然後用水反覆清洗幾遍，直到水不渾濁；
步驟 4/8

放入辣椒醬1勺、澱粉1勺、蔥姜料酒1茶匙、生抽1勺，攪拌均勻醃製備用；
步驟 5/8

鍋裡倒入油，油熱後放入豬肝大火爆炒變色，然後盛起來備用
步驟 6/8

另取一個乾淨的鍋，倒入少量油，油熱後放入青紅辣椒、泡姜、蒜爆香；
步驟 7/8

倒入豬肝翻炒一小會；
步驟 8/8

放入鹽1茶匙、蔥花，炒勻出鍋。

小貼士

小技巧在步驟裡

釋出於 2019-12-17