香辣豬腳
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豬腳有美容作用的，特別是進入的秋冬季節，可以適量的多吃幾餐。春節的餐桌上，大家吃習慣了紅燒的豬腳或者是煲湯的豬腳，這樣一道香辣豬腳也應該會增加不少的食慾的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
把豬腳洗乾淨後放進鍋裡煮沸 -
步驟 2/11
把煮沸後的豬腳用水沖洗一下
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步驟 3/11
放進高壓鍋裡，並加入適量的生薑、料酒和鹽
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步驟 4/11
煲十分鐘後保壓半個小時左右
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步驟 5/11
把生薑和辣椒切碎
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步驟 6/11
把胡蘿蔔和青椒切成絲
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步驟 7/11
把大蒜剝好
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步驟 8/11
起油鍋加入大蒜、生薑和辣椒
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步驟 9/11
倒入胡蘿蔔、青椒、豬腳和花生米
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步驟 10/11
翻炒一下
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步驟 11/11
然後撒上椒鹽粉即可起鍋了
小貼士
注：花生米可以買熟的
豬腳可以提早一天煮好，放進冰箱裡儲存，這樣豬皮會更Q
釋出於 2022-10-16
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