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香煎豬扒
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李莫愁

豬肉性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。大家平常吃的最多的就是炒豬肉，要想換個菜式其實也不難，下面為大家介紹如何製作香煎豬扒，嘿嘿！看著也快流口水了吧？

時間:10-30分鐘
食材
豬扒 300g
醬油 適量
料酒 10g
檸檬草絲 適量
黑胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬扒洗淨，放盤備用
  • 步驟 2/7
    取豬扒至砧板，然後將每片豬扒用刀背輕剁.(雙面都要剁哦,這樣容易入味,容易熟)
  • 步驟 3/7
    將剁好的豬扒放入盤中，加入料酒、撒上黑胡椒粉，浸汁3分鐘即可
  • 步驟 4/7
    5分鐘過後豬扒已經充分吸收了醬汁
  • 步驟 5/7
    開啟煎烤爐，溫度調至中檔，豬扒開始放煎
  • 步驟 6/7
    豬扒煎至大概7成熟後，加入蘆筍一起煎
  • 步驟 7/7
    一份美味的香煎豬扒就這樣誕生了，可加入少許檸檬草絲哦，這樣吃起來別有一番風味
小貼士

1.圖中使用的是SKG煎烤機，嘿嘿，在家也可當一名煎烤大師！煎烤過程操作方便，清洗簡單，採用防爆材料製造，安全效能高。

2.想讓肉質更加柔軟，可加入可樂浸泡

釋出於 2019-10-28
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