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檸香黑椒煎豬扒
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若梅霏琅咫天涯
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檸香黑椒煎豬扒,檸檬香與黑椒的味道一點都不衝突,和諧共處,下飯一流!
時間:10-30分鐘
食材
豬肉片
400g
檸檬
1個
黑椒醬
適量
糖
適量
酒
適量
生抽
適量
雞粉
適量
檸檬葉
2片
油
2匙
大蒜
10g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
備材料
步驟 2/8
在豬肉片上塗抹黑椒醬與其他調味料,把剁碎的檸檬葉與2/3的檸檬皮屑,蒜茸加在肉裡
步驟 3/8
醃上4小時
步驟 4/8
在醃好的肉上切出菱形紋
步驟 5/8
熱一不粘鍋,下油
步驟 6/8
把肉連醃 汁一起下鍋
步驟 7/8
邊煎邊翻動
步驟 8/8
直至筷子插入沒血水,證明熟透了,再撒餘下的檸檬皮屑稍煎一會,關火,上碟。
小貼士
好吃
釋出於 2019-10-23
97
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