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檸香黑椒煎豬扒
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若梅霏琅咫天涯

檸香黑椒煎豬扒,檸檬香與黑椒的味道一點都不衝突,和諧共處,下飯一流!

時間:10-30分鐘
食材
豬肉片 400g
檸檬 1個
黑椒醬 適量
適量
適量
生抽 適量
雞粉 適量
檸檬葉 2片
2匙
大蒜 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備材料
  • 步驟 2/8
    在豬肉片上塗抹黑椒醬與其他調味料,把剁碎的檸檬葉與2/3的檸檬皮屑,蒜茸加在肉裡
  • 步驟 3/8
    醃上4小時
  • 步驟 4/8
    在醃好的肉上切出菱形紋
  • 步驟 5/8
    熱一不粘鍋,下油
  • 步驟 6/8
    把肉連醃 汁一起下鍋
  • 步驟 7/8
    邊煎邊翻動
  • 步驟 8/8
    直至筷子插入沒血水,證明熟透了,再撒餘下的檸檬皮屑稍煎一會,關火,上碟。
小貼士

好吃

釋出於 2019-10-23
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