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黑椒汁豬扒
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羽逸之光糜

豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一，這次豬扒選用的是裡脊肉，

時間:10-30分鐘
食材
裡脊肉 200g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬裡脊肉，黑椒汁
  • 步驟 2/8
    把裡脊肉切成4塊
  • 步驟 3/8
    用刀背剁松裡脊肉
  • 步驟 4/8
    用雞粉和少許糖醃製豬扒20分鐘
  • 步驟 5/8
    準備黑椒汁，2湯匙的黑椒汁加入80ml的清水稀釋
  • 步驟 6/8
    鍋裡下油把豬扒煎熟後上碟備用
  • 步驟 7/8
    鍋裡再把調好的黑椒汁煮開，再下煎好的豬扒，翻拌均勻即可
  • 步驟 8/8
    美味的黑椒汁豬扒完成
小貼士

1、醃製豬扒時候不需要加鹽，或者鹽的份量要儘量少，因為黑椒汁的鹹度已經夠味

2、豬扒一定要煎熟

釋出於 2019-11-12
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