西冷黑椒汁豬扒
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醉笑三千席呂
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
準備好材料 -
步驟 2/13
豬扒洗淨後加入適量的鹽、胡椒粉、黑椒粉、蠔油、生抽、香油、雞粉、白砂糖、生粉醃製半天
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步驟 3/13
然後將醃製好的豬扒去掉渣汁，放入鍋中煎至兩面金黃即可裝入盤中
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步驟 4/13
黑椒汁製作：鍋裡熱點油加入泡發好的香菇（香菇切成小丁）爆香
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步驟 5/13
再倒入用生粉、黑椒粉、蠔油、生抽拌勻的醬汁水煮沸騰即可
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步驟 6/13
放入燙熟的生菜
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步驟 7/13
將黑椒汁澆在豬扒上
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步驟 8/13
完成
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步驟 9/13
濃濃的黑椒味
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步驟 10/13
外加一種蘑菇香味
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步驟 11/13
而肉香中又帶了份嚼勁
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步驟 12/13
但嚼著肉又不會感到柴
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步驟 13/13
好吃
釋出於 2018-07-21
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