Name: 香煎豬扒
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 帶骨裡脊部位豬扒 4片; 鹽 適量; 料酒 適量; 生抽 少許; 麵粉 1匙; 生蛋打散 1只; 麵包crumb 適量; 油 1-2匙

香煎豬扒

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江南過客淦

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法式西餐的金典，色香味齊全！配白飯 + salad!

時間:30分鐘-1小時

食材

帶骨裡脊部位豬扒 4片

鹽適量

料酒適量

生抽少許

麵粉 1匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/1

豬扒加鹽，料酒，生抽醃10分鐘左右。同時準備3盤：麵粉，蛋液，麵包糠。瀝乾豬扒按順序果。同時燒平鍋，一一放入，改中小火，翻面至金黃色！肉食者的天堂！ Again？ Yes， every day! Yummy!

小貼士

醃好的豬扒沾過3個盤：麵粉（收液體）；果打散的蛋液（香酥）；麵包康（脆，金黃色）。中小火！

釋出於 2018-11-01

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