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滷豬肝
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,豬肝可以做成很多很美味的輔食,滷豬肝味道特別,寶寶當成小吃來吃,都很喜歡!
時間:30分鐘-1小時
食材
豬肝
300g
花椒
5g
八角
5g
香片
2片
草果
2個
桂皮
5g
茴香
3g
大料
2個
幹辣椒
1個
冰糖
適量
鹽
適量
老抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備好所有的材料:豬肝、各種香料
步驟 2/9
豬肝洗乾淨後切成小塊,用適量清水煮去血水
步驟 3/9
煮好的豬肝(我是儘量煮熟,這樣確保沒有血水)
步驟 4/9
把香料放入適量水中,開始煮
步驟 5/9
加入適量鹽
步驟 6/9
再加入適量老抽調色
步驟 7/9
加入適量冰糖
步驟 8/9
最後加入豬肝大火煮開,轉小火煮20分鐘
步驟 9/9
煮後切片即可食用
小貼士
幹辣椒可以不加入,但是因為沒有切開幹辣椒,所有不會辣
釋出於 2019-10-24
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