老滷湯滷豬肝
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唐宛如賽高基吔
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早市上看豬肝很是新鮮，想著家裡有老滷湯滷來很好吃，所以就買了一塊回來，真不愧是老滷湯滷出來就是想呀，燁爸連說好吃，娃也吃了四五塊呢。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
豬肝用水浸泡半日，每兩個小時換一次水，以去除血水。 -
步驟 2/7
豬肝加花椒焯水四五分鐘。
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步驟 3/7
用流水沖洗乾淨。
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步驟 4/7
鍋中加水燒開後加入老滷湯。
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步驟 5/7
煮開後放入豬肝，加蓋大火燒開，小火煮二十分鐘。
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步驟 6/7
然後浸泡半日。
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步驟 7/7
吃得時候切片即可。
小貼士
用老滷湯滷的東西特別香。
因為浸泡了半日非常入味，要是嫌味道淡，可以調汁沾食。
釋出於 2019-11-11
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