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濃湯寶豬肝冬瓜湯
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brace留鬍子

濃湯寶豬肝冬瓜湯，味道挺好的。。。

時間:10-30分鐘
食材
豬肝 155g
冬瓜 355g
香菜 適量
濃湯寶 1盒
料酒 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：豬肝（已切片浸泡在清水中）、冬瓜（已去皮去籽清洗切片）、香菜（已清洗）、濃湯寶
  • 步驟 2/11
    將浸泡好的豬肝儘量去掉血水，撈出控幹一些水分。
  • 步驟 3/11
    隨後，加適量的料酒。
  • 步驟 4/11
    加適量的澱粉。
  • 步驟 5/11
    拌勻。
  • 步驟 6/11
    將拌好的豬肝下入沸水中焯一下，撈出待用。
  • 步驟 7/11
    接著，將切好的冬瓜下入清水鍋中。
  • 步驟 8/11
    擱入濃湯寶。
  • 步驟 9/11
    煮開、煮至冬瓜熟軟。
  • 步驟 10/11
    然後，合入焯好的豬肝翻動一下煮開。
  • 步驟 11/11
    最後，出鍋裝入大碗中，擱入香菜，即成。
小貼士

香菜不加也可以。

釋出於 2020-10-28
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