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甜蝦豬肝冬瓜湯
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希望shabby

這是十月份時的菜譜了,最近忙,最近的相片都沒挑出來呢,也還沒處理,所以有空趕緊發個菜,把以前的發上來啊,哈哈!冬瓜是減肥的,現在也有,也可以多吃啊,剛過完節,肉長了不少了吧,吃點也是好的,多喝湯水,不然會幹燥的呢~

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 500g
豬肝 80g
北極甜蝦 10只
瘦肉 適量
適量
適量
薑片 適量
料酒 適量
蔥花 適量
枸杞子 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬肝處理乾淨後和豬肉一樣切片,用油鹽,料酒醃一下備用;
  • 步驟 2/7
    冬瓜去皮去籽切塊;
  • 步驟 3/7
    北極甜蝦提前取出解凍;
  • 步驟 4/7
    湯鍋裡冷水加入薑片,豬肝和肉片;煮開後去浮沫;
  • 步驟 5/7
    然後下冬瓜和甜蝦;
  • 步驟 6/7
    煮約10-15分鐘即可下洗好的枸杞子;並加適量鹽調味;
  • 步驟 7/7
    最後撒點蔥花即可.
小貼士

豬肝清洗可以切片後用生粉多抓洗幾次,不然會有異味.

釋出於 2020-10-28
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