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豬骨冬瓜湯
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排骨冬瓜湯,冬瓜吸收排骨的油,湯很好喝的
時間:30分鐘-1小時
食材
豬骨
2塊
冬瓜
500g
杏鮑菇
3個
胡椒粉
適量
鹽
適量
料酒
適量
姜
適量
香菜
1棵
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
豬骨洗淨,放入姜1 塊,加一點料酒。放入高壓鍋內,加足量的水,加電煮20分鐘。自然減壓
步驟 2/7
冬瓜去皮,切成大塊
步驟 3/7
杏鮑菇切成條
步驟 4/7
香菜切碎
步驟 5/7
將煮好的豬骨和湯一起倒入湯鍋內,大火。放入杏鮑菇
步驟 6/7
放入冬瓜。大火煮開後改小火慢煮。煮10分鐘後加入適量的鹽、胡椒粉和雞精
步驟 7/7
裝碗,撒入香菜。豬骨冬瓜湯完成
小貼士
清爽可口。夏天喝的好湯!不油喲!
釋出於 2020-01-03
314
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