排骨冬瓜湯
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排骨有很高的營養價值，冬瓜具有脫水利尿，清熱祛暑，解讀排膿的功效。所以排骨冬瓜湯是非常適合夏天喝的一個湯，而我家小妍這個夏天卻非常喜歡排骨冬瓜湯
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
排骨用清水洗乾淨 -
步驟 2/7
大火煮開，將排骨的血水倒掉。重新加入清水，大火
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步驟 3/7
姜切成片狀，然後丟入排骨中 生薑可以去除腥味
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步驟 4/7
然後丟入排骨中 生薑可以去除腥味 紅棗可以保持排骨湯的鮮味
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步驟 5/7
冬瓜切成快狀，
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步驟 6/7
排骨煮一個半小時後，可以直接倒入冬瓜，
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步驟 7/7
冬瓜煮30分鐘之後可以直接倒一勺子鹽，覺得味道淡了。可繼續加點
小貼士
排骨一定要去除血水，要不會覺得湯不夠鮮的， 有蔥花的，最好起鍋的時候撒點蔥花更好
釋出於 2023-01-28
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