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排骨冬瓜湯
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historian憤怒

從小喜歡喝湯，老火湯。喜歡爸爸做的冬瓜湯，把冬瓜煲得透明透明的，入口即化。我也喜歡煲湯~冬瓜無脂肪、低熱能,入口清淡,易於消化,夏日來一碗冬瓜湯既能補充人體水分,還能在一定程度上起到清熱解暑的功效。

時間:1-2小時
食材
冬瓜 500g
排骨 350g
鹽 適量
枸杞 5g
陳皮 1小片
姜 2片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料；
  • 步驟 2/6
    冬瓜洗淨切塊；枸杞洗淨
  • 步驟 3/6
    排骨剁2半放沸水中焯燙撈出
  • 步驟 4/6
    稍沖洗一下
  • 步驟 5/6
    所有材料放鍋中，加適量水， 我用的電壓力鍋，加水剛沒過材料；
  • 步驟 6/6
    湯煲好後最後加鹽調味就可以喝啦~
小貼士

帶皮冬瓜煲湯更解暑。

釋出於 2019-06-20
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