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滷豬肝
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坁美麗的謊言奚的

寶寶喜歡吃豬肝,小孩子吃豬肝可以補鐵,以前老是買熟的吃,有一次吃出過別的東西,就再也沒有買過,覺得很不乾淨。衛生起見還是辛苦點買生的自己給寶寶滷,在超市買了一塊,回來用水泡了兩個多小時,加上作料自己滷的,味道就是不一樣,很好吃,弄的也很乾淨,這次讓寶寶吃的就很放心了。

時間:10-30分鐘
食材
豬肝 300g
八角 適量
花椒 適量
香葉 適量
適量
適量
適量
老抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    用水泡過的豬肝、調味料都備好
  • 步驟 2/5
    鍋裡放水把豬肝放進去,然後將調味品都到進去
  • 步驟 3/5
    再加點鹽,小火開始滷
  • 步驟 4/5
    快熟的時候,到點老抽進去著色
  • 步驟 5/5
    五香滷豬肝就好了,切成片寶寶自己拿著就可以吃了
小貼士

一定要用涼水泡兩個小時以上,中間要勤換水

釋出於 2022-04-28
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