乾鍋魚尾——地道徐州菜
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
魚尾蘸乾麵粉炸一下 -
步驟 2/7
準備材料
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步驟 3/7
把醬料都放碗裡，再加半碗水
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步驟 4/7
鍋子燒熱放油，再入花椒，八角，香葉，小茴香
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步驟 5/7
把姜，蒜，洋蔥倒入，炒幾下平鋪
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步驟 6/7
放入魚尾和胡蘿蔔，淋上醬汁，中間要不停的晃動鍋子，可以用筷子輕輕的翻一下面，這樣入味均勻，不容意粘鍋
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步驟 7/7
當看到汁收的差不多，鍋子邊緣有點微焦就好了，撒些香菜就好了
釋出於 2018-11-12
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